Обласна методична секція педпрацівників торгово-кулінарного напрямку ПТНЗ Одеської області

18 вересня 2013 року на базі Ізмаїльського вищого професійного училища Київської державної академії водного транспорту імені гетьмана Петра Конашевича-Сагайдачного відбулось засідання обласної методичної секції педпрацівників професій торгово-кулінарного профілю ПТНЗ області. Тема засідання – «Пріоритетні напрямки удосконалення навчально-виробничого процесу з професій торгово-кулінарного профілю в ПТНЗ області».

На засіданні були присутні 30 представників з 18 ПТНЗ Одеської області.

.

IMG_1001

.

На секції розглядались важливі питання, які на сьогодні турбують педагогічних працівників секції.

IMG_1009 Костусєва Н.П., заступник директора з НМР ІВПУ КДАВТ, повідомила про сучасний стан і перспективи розвитку  матеріально-технічної та навчально-методичної бази ІВПУ КДАВТ імені гетьмана Петра  Конашевича-Сагайдачного, з якою мали можливість ознайомитись  учасники засідання під час екскурсії по навчальному закладу.

.

В рамках секції був проведений відкритий урок професійно-теоретичної підготовки з предмета «Організація виробництва та обслуговування» (професія «Кухар», 3 розряд), який провела Чехович Л.В., викладач спецдисциплін вищої категорії ІВПУ КДАВТ. Учасники засідання активно провели обговорення уроку, обмінялись досвідом, відмітили переваги методики проведення уроку та недоліки.

..

IMG_0892 IMG_0936
IMG_0918

.

Проблеми та здобутки вступної компанії на професію «Кухар», прорахунки та позитивні аспекти профорієнтаційної роботи висвітлила   Кащенко Н. В., майстер в/н, голова циклової комісії Кілійського професійного ліцею (№12).

Мітрова А. Г., методист ІВПУ КДАВТ, здійснила презентацію «Професійна спрямованість позакласних заходів», що є також важливим аспектом у підготовці кваліфікованих робітників.

.

IMG_0957 IMG_0985

.

Про стан виконання лабораторно-практичних робіт зі спеціальних дисциплін кулінарного напрямку розповіла Висоцька М. В., голова циклової комісії кулінарного профілю Ізмаїльського професійного ліцею (№38).

Завжди актуальним залишається питання виробничої практики, баз практики, працевлаштування. З цим питанням виступила Городечна Л. Г., заступник директора з НВР ОВПУ МТС (№26), поділилась досвідом та проблемами.

.

IMG_0989 IMG_0992

.

IMG_0973

Стан охорони праці при проведенні лабораторно-практичних робіт, виробничого навчання, виробничої практики розкрила Мерет Л. І., майстер виробничого навчання з професії «Кухар» Тарутинського професійного аграрного ліцею (№4).

На засіданні була приділена увага проведенню конкурсів:

– І етапу Всеукраїнського конкурсу інноваційних технологій у сфері професійно-технічної освіти у 2013 році;

–   ІІ етапу Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів ПТНЗ з професії «Кухар» у 2014 році.

.

 Навчально-методичний центр професійно-технічної освіти в Одеській області висловлює щиру вдячність керівництву та педколективу  Ізмаїльського вищого професійного училища Київської державної академії водного транспорту імені гетьмана Петра Конашевича-Сагайдачного за гостинність та надання можливості проведення даного заходу.

 

Опубліковано у Хроніка подій. Додати до закладок постійне посилання.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *