Архів категорії: Професійна підготовка

Комплексно – методичне забезпечення навчального процесу з професій торгово – кулінарного профілю та сфери обслуговування – запорука якісної підготовки кваліфікованих робітників

14 травня 2018 року на базі Державного навчального закладу «Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу» відбулося засідання обласної методичної секції викладачів спецдисциплін та майстрів виробничого навчання  з підготовки кваліфікованих працівників торгівлі, громадського харчування та сфери обслуговування.

 

Тема засідання «Комплексно – методичне забезпечення навчального процесу з професій торгово  – кулінарного профілю та сфери обслуговування – запорука якісної підготовки кваліфікованих робітників».


На порядку денному були розглянуті такі питання:

  • Вплив якісного забезпечення навчального процесу на формування підприємницької компетентності фахівців ресторанного обслуговування. Доповідала  Добруха Марина Миколаївна – завідуюча кафедри кухарських та обслуговуючих професій  ДНЗ «Одеське вище  професійне училище морського туристичного сервісу», голова секції.
  • Досвід підготовки учнів з професій сфери обслуговування на морському транспорті. Доповідала Міщук Жанна Володимирівна – викладач спецдисциплін Ізмаїльського вищого професійного училища.
  • Актуальність професії «Кондитер». Доповідала Горобець Людмила Борисівна – викладач спецдисциплін Березівського вищого професійного училища Одеського національного політехнічного університету.
  • Організація пізнавальної діяльності учнів з предмету «Товарознавство продовольчих товарів». Доповідала Кучеренко Віра Сергіївна – викладач вищої категорії з дисциплін: технологія хліба, кондитерських виробів та товарознавства ДНЗ «Одеське вище професійне училище торгівлі та технологій харчування».
  • Електронні педагогічні засоби, як ресурс комплексно – методичного забезпечення навчального процесу.  Доповідала Саєнко Надія Панасівна – в.о. заступника директора з навчально-виробничої роботи ДНЗ «Одеське вище професійне училище торгівлі та технологій харчування».
  • Нормативні документи в КМЗ уроку з дисципліни «Товарознавство продовольчих товарів».  Доповідала Андрєєва Ольга Вікторівна – викладач спецдисциплін ДНЗ «Одеське вище  професійне училище морського туристичного сервісу».
  • Проведення лабораторно – практичних занять з професії «Бармен судновий». Доповідала Болдескул Ольга Вікторівна – викладач спецдисциплін ДНЗ «Одеське вище  професійне училище морського туристичного сервісу».
  • Власна методика проведення занять з професії «Майстер ресторанного обслуговування». доповідала Демченко Ольга Анатоліївна – викладач спецдисциплін ДНЗ «Одеське вище  професійне училище морського туристичного сервісу».
  • Використання покрокових інструкцій приготування страв з предмету «Технологія приготування їжі з основами товарознавства». Доповідала  Наливайко Лариса Степанівна – викладач спецдисциплін ДНЗ «Одеське вище  професійне училище морського туристичного сервісу».
  • Комплексно – методичне забезпечення з предмету «Технологія приготування борошняних та кондитерських виробів». Доповідала  Садовська Олена Дмитрівна – викладач спецдисциплін ДНЗ «Одеське вище  професійне училище морського туристичного сервісу».

Вступний інструктаж з професії «Кухар судновий» за темою «Приготування прісного тіста та виробів з нього: пельменів і вареників. Оформлення, відпуск, вимоги до якості, строк зберігання» провела Воронова Олена Вікторівна – майстер виробничого навчання ДНЗ «Одеське вище  професійне училище морського туристичного сервісу».

 

Висловлюємо вдячність колективу Державного навчального закладу «Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу» та усім учасникам семінару за плідну творчу співпрацю.

 

 

Опубліковано в категорії: Новини, Професійна підготовка | Залишити коментар

II етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів закладів професійної (професійно-технічної) освіти з професії “Столяр будівельний”

23 березня 2018 року на базі державного навчального закладу “Білгород-Дністровський професійний будівельний ліцей” проведено II етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів закладів професійної (професійно-технічної) освіти з професії “Столяр будівельний”.

У конкурсі взяли участь переможці  I етапу серед учнів випускних груп, які отримують первинну професійну підготовку з професії “Столяр будівельний”.

У двох турах: теоретичному та практичному змагалися конкурсанти таких навчальних закладів: ДНЗ “Білгород-Дністровський професійний будівельний ліцей”, ДНЗ “Ізмаїльський центр професійно-технічної освіти”, ДНЗ “Тарутинський професійний ліцей”, ДНЗ “Савранське професійно-технічне аграрне училище” та ДНЗ “Одеське професійне училище залізничного транспорту та будівництва”.

         Теоретичний тур передбачав перевірку професійно-теоретичних знань з предметів «Технологія столярних робіт», «Матеріалознавство», «Будівельне креслення», «Електротехніка», «Охорона праці».

         Під час практичного туру конкурсанти виготовляли за допомогою столярних ручних інструментів табурет  (за кресленням).

         За підсумками результатів двох турів переможцем став Клименко Федір, учень ДНЗ “Тарутинський професійний ліцей“, друге місце посів Кучменко Владислав, учень ДНЗ “Білгород-Дністровський професійний будівельний ліцей” та третє місцеКоваленко Яків, учень ДНЗ “Одеське професійне училище залізничного транспорту та будівництва”.

Опубліковано в категорії: Новини, Професійна підготовка | Залишити коментар

Стандарти професійної (професійно-технічної) освіти з робітничих професій затверджені у 2017 році

Стандарти професійної (професійно-технічної) освіти з робітничих професій затверджені у 2017 році

nmo-1465

Nakaz_MON_1651_22122017 (1)

Nakaz_MON_1691_27122017

https://mon.gov.ua/ua/osvita/profesijno-tehnichna-osvita/derzhavni-standarti-navchalni-plani-ta-programi/zatverdzheni-standarti-profesijno-tehnichnoyi-osviti-2017

Опубліковано в категорії: Новини, Професійна підготовка | Залишити коментар

До уваги керівників закладів професійної (професійно-технічної) освіти!

Наказ МОН від 22.12.2017 № 1651 “Про затвердження стандартів професійної (професійно-технічної освіти) з робітничих професій”

Nakaz_MON_1651_22122017.pdf

Стовбуровий-підземний.doc

Слюсар з ремонту сільськогосподарських машин та устаткування

Слюсар з ремонту парогазотурбінного устаткування

Слюсар з обслуговування теплових пунктів

Оцинковувач гарячим способом

Оператор з обробки інформації та програмного забезпечення

Оператор верстатів з програмним керуванням

монтажник будівельний

Машиніст тепловоза

Машиніст енергоблока

машиніст електровоза

Електрослюсар з ремонту устаткування розподільних пристроїв

Електрослюсар з ремонту й обслуговування автоматики та засобів вимірювань електростанцій

Електромонтер з ремонту та монтажу кабельних ліній

Електромонтер з ремонту повітряних ліній електропередачі

Електромонтер з ремонту апаратури релейного захисту й автоматики

Електромонтер з обслуговування електроустаткування електростанцій

Газорізальник

Водопровідник доменної печі

Апаратник хімводоочищення

Апаратник-вуглезбагачення.doc

 

 

 

Опубліковано в категорії: Новини, Професійна підготовка | Залишити коментар

Навчально-практичний семінар “Шляхи підвищення ефективності навчально-виробничого процесу у підготовці кваліфікованих робітників з професій гарячої обробки металів”

27 листопада 2017 року на базі Одеського центру професійно-технічної освіти Державної служби зайнятості пройшов навчально-практичний семінар для педагогічних працівників професійно-технічних навчальних закладів Одеської області, які забезпечують підготовку кваліфікованих робітників за професіями: «Електрогазозварник», «Електрогазозварник судновий», «Електрозварник ручного зварювання», «Електрозварник на автоматичних та напівавтоматичних машинах», «Контролер зварювальних робіт», «Коваль ручного кування» .

З навчально-матеріальною базою Одеського центру професійно-технічної освіти Державної служби зайнятості учасників семінару ознайомив заступник директора Іванько Г.Л.

Відвідали та обговорили відкрите заняття для слухачів на тему: «Поняття про технологію ручного дугового зварювання», викладач ОЦ ПТО ДСЗ Кушко Л. О.

Навчально-практичний семінар пройшов у конструктивній робочій обстановці.

Методист кабінету професійної підготовки Антонюк Н.О. висвітлила питання: Закон України «Про освіту», зміни та перспективи.

Досвідом роботи з підготовки кваліфікованих за модульною системою поділилися викладачі спецдисциплін: Мерзляк О. М. (Савранське професійно-технічне аграрне училище, Вонітова І. І. (Одеське ПТУ машинобудування), Корнєєв М. М. (Ізмаїльський центр професійно-технічної освіти).

Презентацію методичної розробки «Впровадження інноваційних технологій у виробниче навчання з підготовки електрозварників ручного зварювання» представив викладач Одеського професійного ліцею морського транспорту Шликов Д. В.

Лівінська В. А., викладач Березівського вищого професійного училища ОНПУ розповіла про впровадження міжнародних зв’язків у навчально-виробничий процес з підготовки електрозварників ручного зварювання у навчальному закладі.

Про переваги та проблеми впровадження елементів дуальної форми навчання у підготовку кваліфікованих робітників за професією «Електрозварник ручного зварювання» в Одеському професійному ліцеї морського транспорту доповіла методист Наконечнюк С. М.

Голова обласної методичної секції педпрацівників з підготовки робітників за професіями з гарячої обробки металів Шестопалов О. І. (Чорноморський морський коледж Одеського національного морського університету) акцентував увагу присутніх на підготовку до проведення в 2018 році Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів ПТНЗ з професії «Електрозварник ручного зварювання».

 Обрано кандидатури до складу предметно-методичної комісії з розробки теоретичних та практичних завдань обласного туру Всеукраїнського конкурсу  фахової майстерності.

Висловлюємо вдячність колективу Одеського центру професійно-технічної освіти Державної служби зайнятості та усім учасникам семінару за плідну творчу співпрацю.

 

Опубліковано в категорії: Новини, Професійна підготовка | Залишити коментар