Навчально-методичний центр професійно-технічної освіти в Одеській області

27 червня 2023 року, в онлайн форматі відбулося засідання обласної секції старших майстрів закладів професійної (професійно-технічної) освіти в Одеській області. Тема заходу: «Сучасні підходи щодо впровадження ефективних форм і методів роботи старшого майстра закладу професійної (професійно-технічної) освіти в умовах воєнного стану».

В засіданні прийняли участь представники 24 закладів професійної (професійно-технічної) освіти у кількості 24 особи.

Відкрила семінар та привітала учасників засідання Кашуба Лариса Іванівна, заступник директора  НМЦ ПТО в Одеській області, довела до відома присутніх підсумки навчального року та окреслила пріоритетні завдання на 2023/2024 навчальний рік.

Спікерами заходу виступили:

-методисти НМЦ ПТО в Одеській області: Надія Онисимівна Антонюк розповіла про специфіку професійної діяльності старшого майстра закладу професійної (професійно-технічної) освіти в сучасних умовах; Інжестойкова Ірина Валеріївна ознайомила присутніх з цифровою освітньою платформою «Професійна освіта онлайн»: структура, функції та можливості; Шевченко Богдан Григорович виступив з темою: «Технології стабілізації емоційного стану викладачів та здобувачів освіти в умовах воєнного стану»

– старші майстри закладів професійної (професійно-технічної) освіти: Анатолій Юрійович Кочерженко поділився досвідом роботи стосовно організації професійно-практичної підготовки здобувачів освіти в ДНЗ «Одеське вище професійне училище автомобільного транспорту» в умовах воєнного стану; Зінаїда Петрівна Терехова (ЗП (ПТ)О «Дунайський центр професійної освіти») презентувала тему: «Моніторингова діяльність в роботі старшого майстра закладу професійної (професійно-технічної) освіти»; про особливості реалізації сучасних виробничих технологій в діяльність навчально-практичних центрів доповіла старший майстер Валентина Василівна Бурлакова (ДНЗ «Одеський професійний ліцей будівництва та архітектури»).

Усіма спікерами підготовлено презентації.

На засіданні було вирішено ще одне важливе питання – обрання голови обласної секції старших майстрів закладів професійної (професійно-технічної) освіти в Одеській області. Головою секції було обрано Марущак Людмилу Іванівну, старшого майстра, викладача предмету «Технологія приготування їжі з основами товарознавства» ДНЗ «Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу».

Методист НМЦ ПТО в Одеській області Інжестойкова Ірина Валеріївна підвела підсумки засідання секції.

Закрили засідання обласної методичної секції побажанням здоров’я, творчої наснаги, професійних звершень і переможного миру – якмога скоріше.

Колектив НМЦ ПТО в Одеській області висловлює подяку усім виступаючим та учасникам заходу за активну участь у проведенні засідання.

Спікери заходу, старші майстри закладів професійної (професійно-технічної) освіти отримають сертифікати.

Від щирого серця зичимо міцного здоров’я, бадьорості духу та впевненості у безхмарному конституційному майбутньому нашої спільної держави. Будуймо разом демократичне громадянське суспільство. Разом до Перемоги! Слава Україні!

Методичні рекомендації щодо розробки комплексних контрольних робіт

27 червня 2023 року у м. Київ, Міністерством освіти і науки України спільно з Програмою ЄС «EU4Skills: Кращі навички для сучасної України» проведено фінальний захід EU4SKills.

Метою заходу стало підведення підсумків Програми EU4Skills, яка була покликана сприянню впровадження реформи професійно-технічної освіти на національному та регіональному рівнях, а також окреслити наступні кроки, необхідні для розвитку сфери професійної освіти.

До участі були запрошені представники департаментів освіти і науки обласних, військових адміністрацій, які опікуються питаннями професійної (професійно-технічної) освіти, навчально-методичних (науково-методичних) центрів (кабінетів) професійно-технічної освіти та керівники пілотних закладів професійної (професійно-технічної) освіти Програми EU4Skills.

НМЦ ПТО в Одеській області представляла Світлана Шавга, методист кабінету професійної підготовки.

У ході заходу учасники обговорили наступне:

• огляд: результатів EU4Skills;
• кваліфікована конкурентноспроможна робоча сила в Україні: потреби та перспективи;
• як змінилася система професійної освіти на регіональному рівні;
• співпраця системи професійної освіти та ринку праці;
• діджиталізація та її роль у розвитку професійної освіти;
• забезпечення якості підготовки у системі професійної освіти.

З метою реалізації Стратегії реформування системи шкільного харчування на 2023 – 2027 роки, в рамках пілотного проєкту, створюються кулінарні хаби та курси підготовки тренерів (майстрів виробничого навчання з професії «кухар»), які в подальшому, у співпраці з територіальними громадами, зможуть проводити підвищення кваліфікації працівників шкільних харчоблоків на базі опорних закладів професійної (професійно-технічної) освіти.

В Одеській області кулінарний хаб реалізовується на базі ДНЗ «Одеський центр професійно-технічної освіти».

У рамках проєкту 26 та 27 червня 2023 року 20 тренерів (майстрів виробничого навчання з професії «Кухар») із 9 закладів професійної (професійно-технічної) освіти Одеської області пройшли практичне навчання. 26 червня – приготування 10 страв із застосуванням традиційного обладнання (під керівництвом ГО «Культ Фуд»); 27 червня – приготування 10 страв, застосовуючи сучасне технологічне обладнання (під керівництвом ГО «Національна асоціація громадського харчування»).

Проєкт реалізується в рамках стратегії реформи шкільного харчування першої леді Олени Зеленської за підтримки Швейцарії, через Швейцарську агенцію розвитку та співробітництва (SDC) та Посольство Швейцарії в Україні. У реалізації пілотного проєкту зі створення кулінарних хабів та підготовки тренерів беруть участь Міністерство освіти і науки України спільно з ГО «Культ Фуд» та ГО «Національна асоціація громадського харчування».