З 09.02.2015 по 27.02.2015 року Державний навчальний заклад «Одеське вище професійне училище морського туристичного сервісу» взяв участь у міжнародному громадському проекті SES (служба старших експертів) під патронатом фонду німецької економіки за напрямом «Харчова промисловість». Метою проекту є підвищення кваліфікації педагогічних працівників, навчання новим методам роботи, обмін досвідом.
 |
 |
В рамках українсько-німецької співпраці для підготовки фахівців на рівні міжнародних стандартів старший експерт SESКарл-ХайнцВестенхефер протягом трьох тижнів проводив теоретичні та практичні заняття, майстер-класи та надавав допомогу консультативно-навчального характеру для педагогічних працівників училища за наступними напрямками:
- національні страви німецької кухні;
- сучасні методи сервірування;
- організація виробничих процесів із застосуванням новітніх технологій;
- сучасні види обслуговування на суднах пасажирського флоту.
 |
 |
 |
Співробітництво з міжнародним експертом дало можливість педагогам Одеського вищого професійного училища морського туристичного сервісу ознайомитись, та разом з Навчально-методичним центром професійно-технічної освіти в Одеській області і Департаментом освіти і науки Одеської облдержадміністрації взяти участь у розповсюдженні європейських стандартів та технологій у харчовій промисловості, підвищити рівень майстерності та обмінятися досвідом роботи з усіма професійно-технічними навчальними закладами Одеської області з торгово-кулінарного напряму.
